


有句俚语叫“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这句话一般认为始于宋朝。
南宋吴自牧在他的《梦粱录》中提到:“盖人家每日不可缺者,柴米油盐酒醋酱茶。”共八件事,比如今的版本多了一个酒。茶虽居末位,却仍被认为是每日不可或缺的调剂品,可见其在宋人生活中的地位。
两宋时期,讲究“四般闲事”。焚香挂画、插花点茶,这四般闲事虽不是宋人首创,但却在宋代生出别样的风雅。
▲《饮茶图》南宋 佚名 弗利尔美术馆藏
宋代茶道很是讲究。一场茶事下来,风炉、汤瓶、茶碾、茶罗、茶磨、茶筅、茶盏.....你方唱罢我登场,无不体现出宋人对饮茶仪式感的追求。
从审安老人所作的《茶具十二先生图》,我们也可看出宋人对茶器“格物致知”的态度。
茶道的风靡,自然带来茶器的发展。从造型、纹饰和器物组合上,宋代都生发出了新的意趣。
与唐代相比,宋式茶道所用整套茶器在数量上趋于简化,而与明清相比则要复杂化、仪式化些。茶具囊括金、银、铜、铁、瓷、石等各种材质,不过仍以陶瓷制品为主。
这些陶瓷类茶具通常不饰繁缛,多以造型、釉色取胜。恰如有人借形容李白的名句“清水出芙蓉,天然去雕饰”形容宋瓷之韵。
“器以载道,格物致知”。一件器物实用功能背后,往往也蕴藏着不同时代的美学倾向。充和宁静、典雅古拙的宋代陶瓷器具,一定程度上也反映出这个朝代普遍的美学理念。
▲《文会图》北宋 赵佶(传) 台北故宫博物院藏
北宋末年,宋朝在都城汴梁设置官窑。宋官窑瓷器最初依宋徽宗的艺术爱好而造,承载了宋代皇家的审美。
官窑瓷器多仿青铜古器,造型古雅。瓷器器表无装饰,以釉色见长,通过反复施釉的办法,使釉层厚润,达到似玉的效果。
▲ 宋 官窑青釉圆洗 故宫博物院藏
官窑瓷虽专供宫廷使用,但周身却散发着浓郁的书卷气,乃至透着某种质朴。
其典雅静谧,发扬了宋人一贯崇尚自然、含蓄、质朴的审美倾向。
▲ 宋 官窑青釉蒜头瓶 故宫博物院藏
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“悠悠宋官窑,风雅大观韵。”
双十一期间,观复「大观青宋杯」限时优惠。大家喜欢的话,不要错过。
此「大观青宋杯」色取官窑常见色之雅灰。青灰调的官窑釉色收敛,切合宋代含蓄古拙的审美意趣。
▲ 观复博物馆藏官窑瓷器
大观是北宋年号。大观青宋杯——大观,既寓意宋之大观,也为官窑之“官”,亦为“观复”之“观”。
观复依从古法打造大观青宋杯,力图接近“厚釉、开片、紫口铁足、聚沫攒珠”之宋韵官窑。
#厚釉
宋官窑为达到似玉的效果,施釉要较其他窑口厚得多。因釉层深厚,使官窑釉面柔润,无需冗余缀饰,即光泽莹辉。
#开片
据存世文物及公开考古资料显示,官窑呈现的开片较为大片、稀疏。日久使用浸入物氧化后,多呈现褐色。开片过程可能会持续很久,有时间隔多年仍能听到釉裂的微弱声音。(由于陶瓷胎釉膨胀系数不同,此特征不能一概而论。)
#紫口铁足
因官窑所用瓷土含铁量高,故胎骨颜色泛黑紫。瓷器的口沿部位因为釉垂流,釉层较薄,在薄釉下透露出紫色,俗称“紫口”。又底足露胎,称“铁足”。“紫口铁足”是宋代官窑主要的艺术特征之一。
#聚沫攒珠
“聚沫攒珠”是指釉中大大小小密集的气泡。官窑正因为这些气泡的存在,折射改变光线而使釉面变得柔和不刺目,产生了温雅柔润的质感。
目前此系列品饮杯共有两款,一是“澄空”,一是“涵露”,器型略有殊异。并随杯附赠手工仿洞石陶瓷底托一个。
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