朝战李聚奎上将发明什么 解决了志愿军的大问题

原题：抗美援朝战场上李聚奎上将发明的炒面解决了大问题！

在当时中华人民志愿军支援朝鲜时，中央直接点名调任李聚奎，并将他从第四野战军副参谋长调到东北军区后勤部部长职位，负责后勤物资运输、保障，并筹集战备物资。

1950年8月，李聚奎开始前往沈阳赴任，这一切也是聂荣臻亲自推举的，并经过毛主席亲自审批的。对于这一项任务，李聚奎压力巨大，他深知不仅要保障前线物资充沛，并且在没有制空权的情况下，难度真的是十分艰巨，况且还是人生地不熟的国外。

美军也似乎觉察到了这一点，在这两次战役中，美军曾组织多架战斗机进行狂轰乱炸，对于我军的运输路线进行昼夜封锁，就算是后勤物资运送到位，此时的志愿军也不敢生火做饭，因为这样很容易暴露自己的位置，假如敌人一枚炸弹投放下来，可以说是得不偿失了。

那个时候战争局势也是十分紧张，志愿军和敌人昼夜作战，此时前线战士连一口饭都吃不上，恰巧朝鲜当时出于五十年不遇的寒冷，为了解决前线战士的温饱问题，李聚奎绞尽脑汁、苦思冥想。他一直在思考一个问题，什么食物才能够方便携带，而且即食即用？为了能够解决这个问题，李聚奎连续几日都寝食难安。

在夜里，他突然回想到自己之前乞讨的场景，并且在他乞讨的途中正是利用这一种食物，这让他坚持寻到队伍，那就是老百姓给他做的炒面。

这种炒面食用起来十分方便，而且还非常容易保管，回想到这里，李聚奎立即起身，将自己的想法告诉了彭德怀等人，让东北后勤部加快速度生产出样品。

于是后勤部就按照李聚奎的指示，使用百分之七十的小麦和百分之三十的大豆、高粱或者玉米都可以，随后再加入一些盐，最终加工成了可以食用的炒面。

随后大批的炒面开始被送入朝鲜境内，于是士兵按照李聚奎的食用方法，都能够解决温饱问题，而且还十分隐蔽，在那个时候志愿者基本上都是食用炒面。据那时数据统计，每月送到前线的炒面高达900万斤，此时的东北地区昼夜生产也只能产出500万斤。

随后李聚奎立即向周恩来请示，在得到周总理的同意后，便开始下令华北、中南各省全面生产炒面，并且下发了相关文件，当时为了抗美援朝战争能够取得胜利，基本上每家每户都在生产炒面，之后还有许多关于炒面的谚语：“一把炒面一把雪，夺取战斗新胜利”“凉水拌炒面，打过三八线”

时任志愿军副司令员的洪学智直接表示：“假如当时没有劳动人民的炒面，就根本解决不了队伍最基本的保障！”

抗美援朝，李聚奎为这次战役做出最大贡献，从基本问题上解决了前线士兵的温饱问题。

故事讲述人：王南方，中国人民解放军总政治部《解放军生活》杂志原主编，中国记者协会理事、中国作家协会会员、《北京晚报》、《东方少年》杂志专栏作家，现为少年特战兵训练营总指挥。致力于通过国防教育、军事训练、素质教育、心理咨询、家庭教育等多专业融合，帮助沉迷手机、厌学、懒惰、情绪控制力低的孩子，走出负面状态，塑造适应新时代的担当少年，重回家庭、校园。详细了解，百度搜索“少年特战兵训练营”。