《与艺术沾边·624》鹦鹉杯里没有鹦鹉

虚极子按：夫妻肺片里没有夫妻，老婆饼里没有老婆，斑马线上没有斑马，飞机杯里没有飞机，所以鹦鹉杯里也可以没有鹦鹉。

瓷器镶金属口，最初为的是遮掩因覆烧而造成的芒口，例如宋代的定窑，镶过口沿的瓷器被称为“ 扣器”。这个词实际上出现得比瓷器早，东汉《说文解字》中就有关于“扣”的词条：“扣，金饰器口。”战汉时期的扣器多指镶过金属口沿和边角的漆器，当然还包括少量的象牙、玉器、玳瑁和琉璃。给瓷器镶金属口这一现象在元末明初销往伊斯兰地区的外销瓷里比比皆是，它从掩饰缺陷的手段转变为迎合穆斯林口味的审美装饰。这一装饰习惯后来也大大影响了17世纪荷兰人对克拉克瓷的加工态度。

▲ [荷] 威廉·卡尔夫《瓷壶、瓷盘和鹦鹉杯》，约1660年，布面油画，111 x 84 cm

西班牙马德里 提森-博内米萨博物馆藏

在 威廉·卡尔夫的这幅静物画里，不论是高足青花执壶还是大盘，都用铜鎏金加镶了口沿、底足以及柄盖。我们在一位私人藏家手中找到了与之极其类似的执壶和大盘，其铜鎏金的镶嵌工艺以及严丝合缝的木胎皮盒都出自德国人雅各布·巴赫曼之手。

▲ 明万历 景德镇窑青花大盘，1575-1600年，直径36 cm

明万历 景德镇窑青花八棱长颈瓶，约1600年，高30.5 cm

▲ [德] 雅各布·巴赫曼，铜鎏金镶嵌及木胎皮盒，1655-1660年

私人收藏

在卡尔夫的画里，我们看到还有一件经过金属镶嵌的高脚杯隐藏在两件青花瓷后面，那就是我们今天要重点说说的“ 鹦鹉杯”。

▲ 银镀金镶嵌鹦鹉杯，1607年，19 x 14.5 x 11.5 cm

荷兰海牙 市立美术馆藏

“鹦鹉杯”在奢华静物画里经常出现，有时还能在各种珍玩器物中抢到C位。

▲ [荷] 彼得·克莱兹《火鸡派》，1627年，木板油画，75 cm x 132 cm

荷兰阿姆斯特丹 国家博物馆藏

▲ [荷] 威廉·克莱兹·海达《鱼、洋葱和鹦鹉杯》，17世纪中叶，油画

美国华盛顿 国家肖像画廊藏

▲ [荷] 威廉·克莱兹·海达《火鸡派》，1658年，布面油画，103 cm x 123 cm

荷兰哈勒姆 弗兰斯·哈尔斯博物馆藏

欧洲人当年制作鹦鹉杯时非常讲究用金属镶嵌来装饰它，而装饰主题多半与希腊神话里的海神和海兽有关。

▲ [荷] 威廉·卡尔夫《静物画》，1662年，布面油画，79 x 67 cm

西班牙马德里 提森-博内米萨博物馆藏

▲ [荷] 大奥夏斯·贝尔《牡蛎静物画》，1610年代，橡木板油画，54 x 80 cm

波兰华沙 国家博物馆藏

▲ [荷]弗洛里斯·范·戴克《盛宴》，1622年，布面油画

加拿大蒙特利尔美术馆藏

夫妻肺片里没有夫妻，老婆饼里没有老婆，斑马线上没有斑马，飞机杯里没有飞机，所以鹦鹉杯里也可以没有鹦鹉。鹦鹉杯是大海的馈赠，“ 鹦鹉螺”赋予了它神秘的海洋气质。

▲ [荷] 亚伯拉罕·范·贝耶伦《盛宴静物画》，1650年代，布面油画，118.2 x 167.6 cm

鹦鹉杯是由产自西太平洋和印度洋的“鹦鹉螺”加工而成。这种海螺的旋纹尖处形曲而色朱，颇似鹦鹉喙；其壳色青绿，匝以斑纹；壳内光莹如云母。

▲ 鹦鹉螺

中国古人对这种用贝壳做成的异域酒具一点儿都不陌生， 自汉魏以来中国人便用鹦鹉杯来喝葡萄酒了，唐诗宋词里的章句便是明证。

骆宾王《荡子从军赋》：“凤凰楼上罢吹箫，鹦鹉杯中休劝酒。”

李白《襄阳歌》：“鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。”

张籍《流杯渠》：“绿酒白螺杯，随流去复还。”

卢照邻《长安古意》：“汉代金吾千骑来，翡翠屠苏鹦鹉杯。”

陆游《秋兴》：“葡萄锦覆桐孙古，鹦鹉螺斟玉瀣（xiè）香。”

▲ 江苏省邳州市煎药庙村西晋墓出土的鹦鹉杯

唐刘恂《岭表录异》、《艺文类聚》卷七十三记载了鹦鹉杯的容量—— 二升许。明代曹昭《格古要论》对鹦鹉杯产地和镶嵌工艺有详细的描述：“鹦鹉杯即 海螺盏，出广海，土人琢磨，或用银或用金镶足。”

▲ 河南省偃师市杏园村唐墓出土的鹦鹉杯，高2.5厘米，口径12.5-4.7厘米

中国社会科学院考古研究所藏

如此看来，中国汉唐时代的鹦鹉杯当与17世纪荷兰人所钟爱的鹦鹉杯别无二致，这也从另一个侧面说明了我国海洋贸易并不像后人想象的那么晚熟。

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