古代，牛的地位到底有多高？真像电视里那样可以随意来二斤吃吗？

电视剧里面经常出现的台词就是：“小二，来两斤牛肉，再来一壶好酒”，尤其是梁山好汉之中，颇为流行。给人感觉就是古时候想吃牛肉是多么的随意，多么的容易。放眼当今，牛肉的价格也不算便宜吧，在古代，牛竟是这般的唾手可得吗？

封建社会，以农耕为主，在没有现代化机械设备的前提下，牛是农民主要劳动工具，难道古时候牛的数量很多，不仅仅提供了劳作，还提供了人们日常食用？

电视剧里都是骗人的，在古时候，牛的地位可不一般，正所谓杀人偿命，如果一个人杀了一条牛，虽然不会偿命，但是牢狱之灾是跑不掉的。

早在西周就有对牛的相关法律约束，禁止无缘无故屠杀生牛，牛都不允许你杀，更不用说住店吃牛肉了，这些都不叫奢侈，叫想都不敢想，就算牛肉摆在你面前，你吃了也有可能得到法律的惩罚。

只要封建社会农耕体制没有改变，牛在封建统治者心中的地位就不会改变，后来到了汉朝，生产力有所提高，虽然说允许老百姓杀牛，但是在原来的基础上对牛的保护更加严格。

老百姓只允许杀年迈老牛，并且不可随意屠杀，必须进行统一报备以及严格的审批。如果屠杀身强力壮的牛，被发现，轻者一年以上牢狱之灾，重者为牛偿命！杀牛偿命直到唐朝才得以废除，但是牢狱之灾亦是免不了。

试想一下，古时候有杀猪宰羊一说，没有哪本史书中记载的是杀牛宰羊吧。《木兰诗》中，小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。也不见磨刀霍霍向牛羊！

新中国成立之后，经过多年内外战争，生产力亟待恢复，国家对耕牛也有明确的保护性指示，直到改革开放后，国民经济好转，生产力大幅提升，逐步放开相关规定。

在当代，科学技术是第一生产力，古时候呢？牛就是当代的科学技术。随着现代机械化的提高，现代农业的冲击之下，牛耕慢慢的退出历史舞台，转而更多的是走向餐桌，感慨其命运因时代不同而赋予了不同使命!