碗底故意打孔，不怕漏吗？
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碗，是一个听着再普通不过的词儿了，但它历史悠久、形制丰富，其中不乏一些至今仍困扰学术界的器型，比如今天要说的诸葛碗。
明代 龙泉窑刻花莲花纹诸葛碗
观复博物馆藏
诸葛碗是个特殊的碗型，内外用大小两只型号的碗相叠烧造，看着整体挺高，实则里面很浅。也许是基于此，诸葛碗的出现让很多人联想到《三国演义》中的诸葛亮。
诸葛亮为光复大汉天下，在成魏、蜀、吴三国鼎立局面后，仍不断北上攻魏。其中最经典，也是最让观众泪目的就是“六出祁山”。
（图片来源于网络）
这里他遇到了自己的强劲对手司马懿。司马懿尽管屡战屡败于诸葛亮之手，但他深知诸葛亮天命将尽，常言道“食少事烦，其能久乎”。而诸葛亮为了蒙骗司马懿，发明了诸葛碗，这样的碗可以对司马懿造成很强的迷惑性，让他以为诸葛亮每次都能干掉一大碗饭。
北宋 龙泉窑青瓷刻划花夹层碗
浙江省博物馆藏
但事实确实如此吗？
我们根据考古发现，目前能找到最早的诸葛碗的实物是在宋代，此时距离诸葛亮的时代已过了近八百年。宋代之前的诸葛碗虽说没发现，但不是一定不存在，只是暂时没有证据证明它和诸葛亮有关系。
明代 龙泉窑刻花莲花纹诸葛碗（底部）
观复博物馆藏
诸葛碗还被称为“孔明碗”，因为它的碗底往往会被打一个孔。这样的设计有很多种说法——一来做成夹层可以起到保温的作用，二来在里面倒入热水实现温饭的功能……
其实从制作上来看，由于诸葛碗是夹层的，所以烧造时必须要提前留一个排热气的孔，不然就烧不成。
明代 景德镇窑青花缠枝花卉纹暖碗
浙江省博物馆藏
唐、宋的瓷枕与此是一个道理，空心的瓷枕必须要提前钻个眼儿排热气，才不会在烧造的过程中炸裂。就比如这件磁州窑的狮形枕，工匠就非常巧妙地把出气孔留在了狮子鼻孔的位置。
宋代 磁州窑白釉狮形枕
观复博物馆藏
可能当年发明诸葛碗的人并没有想那么多，是后人想多了，或者说加以利用了。
诸葛碗是不是诸葛亮发明的至今没有实物可以验证。而且其功能也有待商榷，有人认为用来吃饭，有人认为可以温饭，也有人认为是祭祀时用来显得摆放的祭品更多的……
那么大家觉得，诸葛碗是用来做什么的呢？
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