你知道胡萝卜的来历吗？《本草纲目》的记载不准确

我们今天在菜市场看到的许多蔬菜，在古时候可是稀罕物，一些被冠以“胡”、“番”、“海”、“洋”的果蔬，原产地都不在中国，如胡萝卜、番茄、海棠、洋葱等等。

在古代属于珍稀的外来物种，只有皇室及王公贵族才有资格享用。

01

胡萝卜是一种很有营养的蔬菜，明代医学家李时珍考证，认为胡萝卜是元代由西域引入中国的。

《本草纲目》中记载：胡萝卜“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。”

这种说法不准确，南宋官方修订的《绍兴本草》在《大观本草》的基础上，新增了胡萝卜、炉甘石、锡蔺脂、豌豆、香菜、银杏等六种药材。

因此可以说，南宋时期，胡萝卜就出现了。

而宋朝以前，至少在大观年间以前，即便你贵为天子，也不会知道胡萝卜是个啥滋味。

02

菠菜绿叶红根，是凉拌、调汤的美味食材。

《刘宾客嘉话录》记载：“菜之菠薐，本西国中有。”

《新唐书》记载：“（贞观）二十一年，（波棱国）遣使入献菠薐。”

菠菜最初的名字叫菠薐，原产地在西域波棱国（尼泊尔），唐朝贞观年间，菠菜被波棱国当做贡品，进献给唐太宗李世民。

贞观二十一年，波棱国国王派遣使者送来菠菜的种子，此后在大唐境内开始大面积种植，宋朝时期，改称为菠菜，现在福建泉州方言称菠菜为“菠伦菜”，依稀保留着唐朝人的口音。

03

我国土生土长的“野葡萄”叫蘡薁[yīng yù]，《诗经》：“六月食郁及薁。”

其中的“薁”指的就是蘡薁。属于葡萄科藤本植物，果实仅有绿豆粒大小，汁水少，味道酸涩，可以入药，不适于食用。

而我们现在吃到的葡萄，源自于西亚。

汉武帝时期从大宛国（费尔干纳盆地，乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦和吉尔吉斯斯坦三国的交界地区）引入。

汉武帝问大宛国使者，这种一串一串的东西叫什么，使者误会了，以为问水果来自哪里，于是就回答：“普大宛。”

于是就被纪录下来，发音“蒲陶”，魏晋时期演变成“蒲桃”，到了明清时期才变成了“葡萄”。

04

石榴原产地在安石国，也称为安息国，后沦为波斯帝国的东部行省。

《博物志》记载：“张骞使西域，得安石国榴种以归，故名安石榴。”

根据这段记载得知，石榴是张骞出使西域，从安石国引入的，故称为“安石榴”、“石榴”，同时期还引进了芝麻、胡椒等物种。